前回のパスタ紹介の続きをしたいと思います!
今回はショートパスタのペンネとファルファッレ!!
ペンネは、円筒状の両端をペン先のように斜めにカットしたものです!
語源はペンのpennaの複数形penneからきているそうです!
唐辛子の効いた辛いトマトソースのアラビアータ(怒る)などによく使われます!
ファルファッレは、蝶のカタチをしたパスタです!
トマト系、クリーム系、オイル系などオールラウンダーに使えるパスタです!
これの小さいものをファルファッリーネというそうです!
また皆さんもロングパスタだけでなくショートパスタにもチャレンジしてみてはどうでしょうか╰(*´︶`*)╯
もう冬なので次は冬メニューの紹介をします!
お楽しみに!!
チーフでした!!